Τα βατόμουρα θεωρούνται ένα φυσικό πακέτο υγείας, που περιέχει διάφορες κατηγορίες βιοδραστικών ενώσεων, οι οποίες συμβάλλουν σε πολλά γνωστά οφέλη για την υγεία. Αυτά τα νόστιμα μούρα έχουν προσελκύσει μεγάλη προσοχή και εξαιρετικό ενδιαφέρον από επιστήμονες, διατροφολόγους και κατασκευαστές τροφίμων και φυσικά τους καταναλωτές, λόγω της επιστημονικά αναφερόμενης υψηλής αντιοξειδωτικής τους ικανότητας που προκύπτει από το ευρύ φάσμα πολυφαινολικών ενώσεων τους.
Αναφέρονται οι ευεργετικές επιδράσεις των βατόμουρων για πολλές χρόνιες ασθένειες, όπως ο καρκίνος, οι καρδιαγγειακές διαταραχές, ο διαβήτης και οι νευροεκφυλιστικές ασθένειες. Αυτές οι ιδιότητες υγείας συνδέονται με την αφθονία των αντιοξειδωτικών σε αυτά τα φρούτα των μούρων.
Τα βατόμουρα είναι ένα ευέλικτο και νόστιμο φρούτο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μεγάλη ποικιλία πιάτων, από το πρωινό μέχρι το δείπνο, ακόμα και σε επιδόρπια. Με το Blueberry Bliss, θα ανακαλύψετε 100 λαχταριστές συνταγές που αναδεικνύουν την υπέροχη γεύση και τα θρεπτικά οφέλη αυτής της υπερτροφής. Επιπλέον, κάθε συνταγή συνοδεύεται από μια εκπληκτική, έγχρωμη φωτογραφία, δίνοντάς σας έναν οπτικό οδηγό για το έτοιμο πιάτο.
Σε αυτό το βιβλίο μαγειρικής, θα βρείτε τα πάντα, από κλασικές τηγανίτες και μάφιν με βατόμουρα μέχρι αλμυρά πιάτα, όπως χοιρινό φιλέτο με γλάσο βατόμουρου και σαλάτα κινόα με μύρτιλλα. Και φυσικά, υπάρχουν πολλά απολαυστικά επιδόρπια, όπως μπάρες cheesecake με βατόμουρο και τσαγκάρης
Κάθε συνταγή είναι προσεκτικά φτιαγμένη για να τονίζει τη μοναδική γεύση και υφή των βατόμουρων και πολλές περιλαμβάνουν επίσης χρήσιμες συμβουλές και παραλλαγές για
να τα κάνουν ακόμα πιο νόστιμα. Είτε είστε έμπειρος μάγειρας είτε μόλις ξεκινάτε στην κουζίνα, το ΕΥΛΟΓΙΑ ΜΟΥΤΡΟΥείναι ο τέλειος οδηγός για να εξερευνήσετε τις πολλές δυνατότητες αυτού του καταπληκτικού φρούτου.
show more
