정의에 따르면 튀김은 기본적으로 크게 세 가지 범주로 분류되는 튀긴 음식입니다.
슈 페이스트 또는 효모 반죽으로 튀긴 케이크.
고기, 해산물, 야채 또는 과일 조각을 반죽으로 코팅하고 튀긴 것입니다.
옥수수 튀김과 같은 반죽에 다진 음식의 작은 케이크.
튀김은 매우 다양한 음식입니다. 반찬, 에피타이저, 스낵 또는 디저트가 될 수 있습니다. 그들은 원래 16세기에 일본에 소개되었으며 10년 동안 점점 더 인기를 얻고 있습니다.
시작하기 위한 기본 팁
1. 기름을 두려워하지 마십시오. 튀김에 바삭함, 좋은 색상 및 맛있는 풍미를 제공하는 데 도움이 될 수 있으므로 팬에 충분히 추가하십시오.
2. 지글지글! 요리하기 전에 팬을 적절히 가열해야 합니다. 튀김이 팬에 닿았을 때 지글지글 끓지 않으면 준비가 되지 않은 것입니다!
3. 팬을 너무 많이 채우지 마십시오. 팬의 온도가 낮아져 덜 익은 튀김이 축축해질 수 있습니다
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