Quelle est la chose la plus importante que vous pouvez faire pour votre santé? Éviter les aliments sucrés comme les sodas est un excellent début pour être une meilleure santé. Mais certains aliments (comme les Français frites, pains et céréales) se convertissent rapidement en sucre pendant la digestion.
Connaître les valeurs glycémiques des aliments que vous mangez vous met à la fine pointe de vos propres soins de santé. Les valeurs glycémiques [indice glycémique (IG) et charge glycémique (CG)] nous montrent comment notre corps réagit à différents aliments. Cette réponse est au coeur d'une liste interminable de maladies - et peut nous guider sur une nouvelle voie vers une santé optimale.
Le Organisation mondiale de la santé approuve l'utilisation de valeurs glycémiques dans la sélection des aliments, mais de nombreux professionnels de la santé considèrent l'IG et le CG trop compliqués à utiliser dans leurs pratiques.... Il est plus facile de prescrire une pilule pour chaque symptôme que d'enseigner aux patients comment utiliser cette information qui change la vie.
Cela se traduit par le fait de ne pas énumérer les valeurs IG et CG sur nos produits alimentaires emballés et de ne pas inclure ces valeurs importantes dans nos fichiers nationaux de base de données sur les éléments nutritifs.
Il est donc laissé au consommateur de le comprendre par lui-même.
Dans ce livre novateur, le premier du genre, Mme Lickus vous apporte ces valeurs glycémiques clés juste pour les aliments nés en FRANCE.
TRICHE FEUILLE SIMPLEMENT POUR LES ALIMENTS FRANÇAIS fournit des informations nutritionnelles pionnières pour les aliments nés en FRANCE. Cette référence puissante met les valeurs glycémiques dont vous avez besoin en un seul endroit - à portée de main. Voici comment cela fonctionne:
Cinq tableaux montrent plus de trois cent trente aliments. Chaque tableau fait vingt pages et organise des aliments en fonction d'une caractéristique spécifique de leur effet sur votre métabolisme.
Vous apprendrez rapidement les Français aliments avec le moins de hydrates de carbone, le plus bas indice glycémique, le la charge glycémique la plus bas, et la plus fibre - parce qu'ils sont au sommet de ces tables! Mais ce n'est pas tout.
Le cinquième tableau répertorie les aliments par ordre alphabétique dans les groupes alimentaires de base. Cette section vous permet de comparer et de comprendre facilement comment différentes méthodes de préparation et de service affectent la façon dont votre corps réagit aux glucides. Cette information peut conduire à une meilleure santé.
Pourquoi attendre un demi-siècle, voire deux décennies, pour que les valeurs glycémiques entrent enfin dans le courant dominant ?
Vous pouvez construire un corps et un esprit plus sains à l'avant-garde de cette nouvelle information habilitante à partir de maintenant!
